_Ricette veloci

Michela Zaccarin

Docente di cucina vegana, in ambito professionale e amatoriale, organizzo corsi a tema.
Consulente nello sviluppo di ricette per ristoranti ed aziende del settore alimentare.
Cuoca, specializzata nell’ambito della cucina vegetale.
Lunga esperienza nel settore del vegan catering, stand gastronomici e come chef a domicilio.

Vi parlo di me…
Sono una persona solare, amante della natura, che sempre mi incanta e mi sorprende, tramite la quale mi riconnetto con la mia vera essenza.
Da molti anni mi occupo di ricerca spirituale e pratico Pranic Healing ed Arhatic Yoga che contribiuscono ad apportarmi tanto benessere su tutti i livelli.
Le mie passioni culinarie spaziano dalle erbe spontanee alle piante aromatiche, ai cibi e bevande fermentati, alla cucina etnica.
Considero la trasformazione delle materie prime una sorta di alchimia, dove l’energia della persona ne rappresenta un ingrediente importante…
Sono fautrice di una economia a basso impatto ambientale, nel concreto le mie scelte di vita cercano di seguire l’armonia e le leggi della natura, dalla quale credo di poter avere insegnamenti, forza, verità, bellezza e guarigione.